• VÄLKOMMEN TILL RIBERSBORG
    hos oss finner du matglädje och relax
  • NJUT AV HAVETS DOFTER
    smakrika rätter, fina viner, öl och mycket mer
  • UTMÄRKTA VINER, APERITIF, ÖL & DRINKAR
    allt för en trevlig kväll med sina vänner
  • VI ÄR SÅ MYCKET MER
    än bara en vanlig restaurang

För enkel bordsbokning fyll i formuläret nedan eller ring oss direkt på   040 26 03 54 Skicka in dina bokningsuppgifter och vi kommer att kontakta dig för att bekräfta din bokning

Varför välja Restaurang Ribersborg

Närheten till havet och den gröna omgivningen gör oss till en oas, där ni kan njuta av vår mat. Vi skräddarsyr festligheter, helt enligt era önskemål. Utöver de större festligheter som vi arrangerar erbjuder vi ett antal menyförslag där ni kan välja kött eller fisk till varmrätten. Naturligtvis erbjuder vi även en traditionell À la carte meny. Restaurang Ribersborg har fullständiga rättigheter och vi accepterar Visa, MasterCard samt kontant. Hjärtligt välkommen önskar Restaurang Ribersborg med personalen.

Läs Mer


Våra Meny Erbjudanden

LUNCH

  • 26/sep - Baconlindad Köttfärslimpa med kokt pot,lingon,pressgurka,gräddsås.
  • 27/sep - Stekt panerad Spättfilé med kokt potatis,remouladsås och sparris.
  • 28/sep - Plommonspäckad Fläskkarré med stekt potatis,rödkål,äpplemos.
  • 29/sep - Stekt Fläsk serveras med löksås,kokt potatis.
  • 30/sep - Skånsk Kalops av högrev serveras med potatispuré och rödbetor.
  • 3/okt - Grekisk Pannbiff serveras med klyftpotatis och tzatziki.
  • 4/okt - Laxwallenbergare med vitvinsstuvad blomkål och kokt potatis.
  • 5/okt - Fransk Lantgryta serveras med potatispuré och syrad rödlök.
  • 6/okt - Kycklinggryta med dijon,serveras med grönsaker och ris.
  • 7/okt - Fläsknoisette serveras med pommes,bearnaisesås,rostad paprika.
  • 10/okt - Stekt Fläsk serveras med raggmunkar och rårörda lingon.
  • 11/okt - Fiskgratäng av lax o torsk serveras med räkor,sparris och vitvinssås.
  • 12/okt - Rimmad Oxbringa med pocherade morötter,pepparrotssås o kokt pot.
  • 13/okt - Kalvfärsbiffar serveras med potatispuré o whiskygräddsås,rårörda lingon.
  • 14/okt - Panerad Schnitzel serveras med stekt potatis o riven parmesan,tomatsås.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

À LA CARTE

TRE-RÄTTERSMeny

Varje vecka från lördag - fredag serverar vi vår mycket populära tre-rättersmeny. Du får själv välja om du vill bli serverad kött eller fisk till huvudrätt.

2 rätter 235:-
3 rätter 265:-

Gäller 23 -29 Sept

Förrätter
  • Iskällarsaltad Lax med hovmästarsås, bröd & smör.

    • Kötträtter
  • Grillad Kalventrecôte med klyftpotatis, sambal oelek bearnaise.

    • Fiskrätter
  • Smörstekta Rödtungsfiléer med skaldjursfyllning, dillslungad potatis, sparris o syltad rödlök.

    • Dessert
  • Tiramisu smaksatt med amaretto.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Lunchtipset

  • Dagens rätt 95:-
  • Stekt Pangasius med hummersås,potatismos 95:-
  • Grekisk sallad med lök-tomat-gurka-oliver(veg) 95:-
  • Ceasarsallad med kyckling,bacon 95:-
  • Penne Pasta med grönsakssås(veg) 95:-
  • Penne Pasta Bolognese 95:-
  • Quorn schnitzel bearnaise,pommes frites(veg) 95:-
  • Isterband med persiljestuvad potatis,rödbetor 95:-
  • Grillad eller Pocherad Laxfilé med hollandaise dillslungad potatis 135:-
  • Fläskfilé med bearnaise,stekt potatis 135:-
  • Helstekt Spätta med smält smör,citron,kokt potatis 135:-

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Kvällstipset

  • Penne Pasta med grönsakssås 115:-
  • Grekisk Sallad med lök-tomat-gurka-oliver 115:-
  • Ceasar Sallad med kyckling,bacon 115:-
  • Fläskfilé med bearnaisesås,stekt potatis 155:-
  • Pocherad Laxfilé med hollandaise dillslungad potatis 155:-
  • Grillad Laxfilé med hollandaise dillslungad potatis 155:-
  • Hamburgare Ribersborg sallad-tomat-rödlök saltgurka-ost-bacon-bbq
    sås pommes frites 155:-

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Förrätter

  • Vitlöksbröd 35:-
  • Sniglar Provençale 85:-
  • Parmaskinka med melonsallad bröd & smör 85:-
  • Rökt Lax med hovmästarsås bröd & smör 85:-
  • Toast Skagen räkor i dillmajonäs toppat med rökt laxskiva 95:-
  • Ljummen Chevreost på salladsbädd rostade pinjenötter-honung 95:-
  • Scampi på salladsbädd aioli 95:-

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Kötträtter

  • Fläskfilé Medaljonger bearnaisesås, stekt potatis 155:-
  • Hamburgare Ribersborg sallad-tomat-rödlök saltgurka-ost-bacon-bbq
    sås, pommes frites 155:-
  • Grillad Ryggbiff ugnsrostad potatis med grönsaker pepparsås 195:-
  • Wienerschnitzel ärtor & rödvinssky purjolökspotatis 215:-
  • Lammytterfilé vitlökssmör, rödvinssky ugnsrostad potatis
    med grönsaker 215:-
  • Oxfilé Medaljonger pepparsås, tomatsallad pommes frites 215:-
  • Kalvfilé Oscar sparris-bearnaise-kräftstjärtar, purjolökspotatis 215:-

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Fiskrätter

  • Grillad eller Pocherad Laxfilé hollandaisesås dillslungad potatis 155:-
  • Friterade Spättfiléer räkor & sparris bearnaise,pommes frites 195:-
  • Färskrökt Lax dillstuvad potatis 195:-
  • Halstrad Kungsflundrafilé vitvinssås & räkor dillslungad potatis 195:-
  • Halstrad Gösfilé vitvinssås med riven pepparrot-räkor kokt potatis 195:-
  • Spätta Ribersborg smörstekta champinjoner dillslungad potatis,kräfta 215:-
  • Kungsflundrafilé Walewska (på planka) sparris & hummersås gratinerad duchessepotatis 215:-

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Plankmeny

  • Vegetarisk Quorn Schnitzel bearnaisesås 165:-
  • Fläskfilé bearnaisesås 185:-
  • Laxfilé hollandaisesås 185:-
  • Ryggbiff pepparsås 195:-
  • Oxfilé bearnaisesås 215:-
  • Kalvfilé bearnaisesås 215:-
  • Kungsflundrafilé Walewska sparris & hummersås 215:-

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Desserter

  • Konditorikaka 25:-
  • Krämig Chokladkaka cognacsmarinerade hallon grädde 75:-
  • Blåbärspaj med vaniljsås 75:-
  • Friterad Cambozola hjortronsylt-kex-persilja 75:-
  • Cheesecake mango-passionsfrukt-lime 75:-
  • Mango-Hallon Sorbet frukt & grädde 75:-
  • Vaniljglass frukt & grädde 75:-

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Barnmeny

  • Köttbullar med lingon,skysås pommes frites 80:-
  • Pasta med köttfärssås 80:-
  • Fläskfilé med bearnaisesås pommes frites 95:-
  • Stekt Kungsflundrafilé hummersås,kokt potatis 95:-
  • Friterade Spättfileér med remouladsås pommes frites 95:-
  • Oxfilé med bearnaisesås,pommes frites 145:-
  • Vaniljglass chokladsås & grädde 45:-

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

BAREN

Aperitifs

  • Martini Rosso 60:-
  • Martini Bianco 60:-
  • Dubonnet 60:-
  • Campari Bitter 80:-
  • Campari Soda 85:-
  • Dry Martini 90:-
  • Manhattan 90:-
  • Vodka Gibson 90:-
  • White Lady 90:-

    • Portvin & Sherry
  • Cachucha (vitt portvin) 60:-
  • Red Port (rött portvin) 60:-
  • Bristol Cream (sött sherry) 60:-
  • Tio Pepe (torr sherry) 60:-

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Viner

Röda Viner

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Öl & Cider

På Fat

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Vatten & Läsk

Vatten & Läsk

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Sprit

Snaps

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Varma Drycker

Varma drycker

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

ARRANGEMANG

BUFFÉ

Buffé

    (gäller för minst 35 personer) - Pris per person: 195:-

  • Fänkålsgravad lax med mangosås
  • Ägghalvor med räkor
  • Löksill med rödlök
  • 2 sorters ost med kex
  • Rostbiff med potatissallad
  • Lantpaté med cumberlandsås
  • Marinerade revben med barbequesås
  • Bröd, smör & sallad

    • Medelhavsbuffé

    (gäller för minst 35 personer) - Pris per person: 250:-

  • Parmaskinka med melon
  • Salami (3 olika sorter)
  • Blåmusslor i vitlök
  • Fetaost
  • Pasta med kräftstjärtar & räkor
  • Risotto
  • Parmesan-Gorgonzola-Brie
  • Grillspett
  • Sallad
  • Bröd & smör

    • Delikatessbuffé

    (gäller för minst 35 personer) - Pris per person: 350:-

  • Fänkålsgravad lax med mangosås
  • Vitlöksmarinerade Scampi med Aioli
  • Ägghalvor med räkor & laxrom
  • Pastasallad med kräftor
  • Rökt kalkon med mimosasallad
  • 3 sorters ost med kex, rädisor & paprika
  • Rostbiff med potatissallad
  • Lantpaté med cumberlandsås
  • Marinerade revben med barbequesås
  • Bröd, smör & sallad
  • Dessert: chokladmousse med apelsinsås & färska jordgubbar

Obs! Buffé, helgmeny och menyförslag finns inte på vår á la carte, utan går enbart att förbeställa.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

FÖRBESTÄLLNING

Förbeställning 2 rätter 235:-
Förbeställning 3 rätter 265:-

(komponera din egen förbeställningsmeny med olika rätter från menyn, välj max ett alternativ från varje kategori för minst 10 personer)

Förrätter
  • Laxroulad med räkor i pepparrotsgrädde.
  • Räksallad.
  • Melon med parmaskinka.
  • Vol au vent med champinjonstuvning.

    • Kötträtter
  • Helstekt Fläskfilé med cognacsås.
  • Filé Mignon black & white.
  • Fläskfilé Tyrolienne med tomatconcasse & bearnaise.

    • Fiskrätter
  • Laxfylld Bergtungsfilé med vitvinssås.
  • Pocherad eller Grillad Lax med basilikasås.
  • Pocherad Bergtungsfilé med hummersås.
  • Spenatfylld Bergtungsfilé med gräddtomatsås.

    • Dessert
  • Glass med frukt.
  • Fruktpaj med vaniljcremé.
  • Chokladmousse med frukt & grädde.
  • Budapestbakelse á la ribban.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

MENYFÖRSLAG

Vi kan ordna olika förslag som vi planerar ihop. Vid förfrågan om speciell meny kontakta mig genom att klicka HÄR eller ring oss direkt på  040 26 03 54

Mvh /Nick

MINNESTUNDER

Lättöl & ramlösa,kaffe & tårta eller chokladkaka ingår i samtliga alternativ.

  • Alt -1 - Klassisk Räksmörgås med kokt ägg,majonnäs,ljust bröd. 175:-
  • Alt -2 - Ceasarsallad med majskyckling 175:-
  • Alt -3 - Hummersoppa med ostbulle. 175:-
  • Alt -4 - Pocherad eller Grillad Laxfilé med hollandaisesås,kokt potatis. 195:-
  • Alt -5 - Fläskfilé med bearnaisesås,stekt potatis. 195:-
  • Alt -6 - Tre Snitar med brie-lax-kokt skinka. 195:-
  • Alt -7 - Landgång Delikatess med ägg - räkor - lax - rostbiff - skinka - paté - ost. 220:-
  • Alt -8 - Smörgåstårta med lax & räkor eller skinka & rostbiff. 220:-
  • Alt -9 - Halstrad Kungsflundrafilé med portogissås,potatis & rotfruktsgratäng. 220:-
  • Alt 10 - Pocherad Bergtungsfilé med hummersås,gratinerad potatis. 220:-
  • Alt-11 - Filé Mignon black & white med strimlad potatis. 250:-
  • Alt-12 - Rökt Fjordlax med dillstuvad potatis. 250:-
  • Alt-13 - Kalvfilé Oscar med sparris,bearnaisesås,hummer,råstekt potatis. 265:-

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

BRÖLLOPSKALAS

Vi har både möjligheterna och viljan att göra er fest till något minnesvärt. Vi har stor erfarenhet och kunskaper oavsett om det handlar om små eller stora sällskap. Vi har även speciellt anpassad meny till olika arrangemang.

Tänker ni arrangera fest hemma eller i uthyrd lokal, kan vi hjälpa till med catering. Vi ordnar mat enligt era önskemål. Naturligtvis kan vi även ordna avhämtning av all mat som finns på våra menyer.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

FIRMAFESTER

Vi har både möjligheterna och viljan att göra er fest till något minnesvärt. Vi har stor erfarenhet och kunskaper oavsett om det handlar om små eller stora sällskap. Vi har även speciellt anpassad meny till olika arrangemang.

Tänker ni arrangera fest hemma eller i uthyrd lokal, kan vi hjälpa till med catering. Vi ordnar mat enligt era önskemål. Naturligtvis kan vi även ordna avhämtning av all mat som finns på våra menyer.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

50 ÅRSKALAS

Vi har både möjligheterna och viljan att göra er fest till något minnesvärt. Vi har stor erfarenhet och kunskaper oavsett om det handlar om små eller stora sällskap. Vi har även speciellt anpassad meny till olika arrangemang.

Tänker ni arrangera fest hemma eller i uthyrd lokal, kan vi hjälpa till med catering. Vi ordnar mat enligt era önskemål. Naturligtvis kan vi även ordna avhämtning av all mat som finns på våra menyer.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

FAMILJEHÖGTIDER

Vi har både möjligheterna och viljan att göra er fest till något minnesvärt. Vi har stor erfarenhet och kunskaper oavsett om det handlar om små eller stora sällskap. Vi har även speciellt anpassad meny till olika arrangemang.

Tänker ni arrangera fest hemma eller i uthyrd lokal, kan vi hjälpa till med catering. Vi ordnar mat enligt era önskemål. Naturligtvis kan vi även ordna avhämtning av all mat som finns på våra menyer.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

FÖDELSEDAGSKALAS

Vi har både möjligheterna och viljan att göra er fest till något minnesvärt. Vi har stor erfarenhet och kunskaper oavsett om det handlar om små eller stora sällskap. Vi har även speciellt anpassad meny till olika arrangemang.

Tänker ni arrangera fest hemma eller i uthyrd lokal, kan vi hjälpa till med catering. Vi ordnar mat enligt era önskemål. Naturligtvis kan vi även ordna avhämtning av all mat som finns på våra menyer.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

FÖRENINGAR/FÖRETAGS MÖTE

Vi har både möjligheterna och viljan att göra er fest till något minnesvärt. Vi har stor erfarenhet och kunskaper oavsett om det handlar om små eller stora sällskap. Vi har även speciellt anpassad meny till olika arrangemang.

Tänker ni arrangera fest hemma eller i uthyrd lokal, kan vi hjälpa till med catering. Vi ordnar mat enligt era önskemål. Naturligtvis kan vi även ordna avhämtning av all mat som finns på våra menyer.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

JULBORD

Vi har både möjligheterna och viljan att göra er fest till något minnesvärt. Vi har stor erfarenhet och kunskaper oavsett om det handlar om små eller stora sällskap. Vi har även speciellt anpassad meny till olika arrangemang.

Tänker ni arrangera fest hemma eller i uthyrd lokal, kan vi hjälpa till med catering. Vi ordnar mat enligt era önskemål. Naturligtvis kan vi även ordna avhämtning av all mat som finns på våra menyer.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

STUDENTEN

Vi har både möjligheterna och viljan att göra er fest till något minnesvärt. Vi har stor erfarenhet och kunskaper oavsett om det handlar om små eller stora sällskap. Vi har även speciellt anpassad meny till olika arrangemang.

Tänker ni arrangera fest hemma eller i uthyrd lokal, kan vi hjälpa till med catering. Vi ordnar mat enligt era önskemål. Naturligtvis kan vi även ordna avhämtning av all mat som finns på våra menyer.

För bokning klicka HÄR eller ring oss direkt på   040 26 03 54

Vi har både möjligheterna och viljan att göra er fest till något minnesvärt. Vi har stor erfarenhet och kunskaper oavsett om det handlar om små eller stora sällskap. Vi har även speciellt anpassad meny till olika arrangemang.

Obs! Buffé, helgmeny och menyförslag finns inte på vår á la carte, utan går enbart att förbeställa.




Vi på Restaurang Ribersborg är måna om våra gäster. Därför använder vi bara färska varor av högsta kvalité!

NickCEO & Founder - Ribersborg

Det är viktigt att du som gäst trivs bra hos oss. Därför höjer vi våra kompetenser kontinuerligt, både vad gäller matupplevelse och service.

NickCEO & Founder - Ribersborg

Evenemang Kalendarium